ד"ר אלדד אדלר הינו רופא ומנתח מומחה ברפואת עיניים, מומחה בניתוחי קטרקט בלייזר והשתלת עדשות מתקדמות, מחלות קרנית ועין חיצונית, ניתוחי לייזר להסרת משקפיים, ומחלות המקטע הקדמי של העין. ד"ר אדלר הינו בעל תואר מומחה ברפואת עיניים בארה"ב Diplomate of the American Board of Ophthalmology שם עבר את כל הכשרתו המקצועית וכן שימש כרופא במכון עיניים פרטי בקליפורניה. ד"ר אדלר הינו רופא בכיר מומחה קרנית במרכז הרפואי מאיר, כפר סבא. ד"ר אדלר מנהל מרפאות עיניים פרטיות בתל אביב, כוכב יאיר ועפולה.